黑米三明治

by 林妈爱美食 4 收藏 47003 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
97.1%
蛋白质
13.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较高热量
初中水平

黑米含有丰富的营养,吃惯了细粮的我们也应该多吃一些粗粮。今天蒸了一些黑米,给儿子做了一个黑米三明治,不一样的口感,不一样的味道,反而特别好吃,儿子高兴的说:妈妈下次还给我做这个。 吐司我也是自己做的,如果没有的话可以买现成的吐司片。

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主料2人份
辅料
黑米100克
30克
展开全部辅料
步骤1 黑米三明治的做法大全

所有食材放入面包机桶内,底层液体,上层面粉,酵母需要在面粉上挖个小坑盖住,启动揉面程序

步骤2 黑米三明治的做法图解

两个mix程序后,面团就可以很轻松的撑出不易破的薄膜。整理面团放入面包机内进行发酵

步骤3 黑米三明治的家常做法

发酵至面团两倍大,用手指沾面粉轻轻的扎个洞,面团不塌陷不回缩即可

步骤4 黑米三明治的简单做法

取出面团,排气

步骤5 黑米三明治怎么吃

等分成三份,揉圆,盖保鲜膜静置10分钟

步骤6 黑米三明治怎么做

轻拍面团排气,擀成牛舌状,从上而下卷起,放入吐司盒内

步骤7 黑米三明治怎么炒

将吐司盒放在温暖湿润处进行二发。发酵至8分满时盖上吐司盒盖子入烤箱

步骤8 黑米三明治怎么煮

烤箱提前预热好,上下火170度35分钟

步骤9 黑米三明治怎么炖

取出脱模晾凉,切片

步骤10 黑米三明治怎么煸

吐司片切去四边边角

步骤11 黑米三明治怎样煸

切才三角状

步骤12 黑米三明治怎样做

准备好黑米

步骤13 黑米三明治怎样炒

黑米淘洗干净后,放入电饭锅中,加入比平时蒸米饭多一些的水量,蒸熟

步骤14 黑米三明治怎样煮

蒸熟的黑米饭,加入糖,趁热用擀面杖捣碎

步骤15 黑米三明治怎样炖

将捣碎后的黑米饭均匀的抹在吐司片上,叠加起来就可以食用了

成品图
烹饪技巧

黑米比大米难熟,所以需要多蒸一会儿

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