黑米西米汤圆椰子汁

by 熹猪如宝 503 收藏 4950 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较高热量
初级入门

冬天吃甜品,暖

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主料
辅料
100克
清水400毫升
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步骤1 黑米西米汤圆椰子汁的做法大全

将材料准备好,喜欢糖水的可多准备些清水,喜欢有口感的,清水可以减半。糖的话也可以根据个人喜好增减哦

步骤2 黑米西米汤圆椰子汁的做法图解

将黑米洗干净,加刚刚及面多一点点的水进黑米,蒸上20分钟。关火。熟黑米备用

步骤3 黑米西米汤圆椰子汁的家常做法

先把汤圆用清水煮熟,捞起备用

步骤4 黑米西米汤圆椰子汁的简单做法

煮西米这一步骤比较麻烦,先把水烧开后,将西米放进锅中大火煮5分钟,然后关火焖10分钟。待西米焖得透明了,用漏勺捞起西米,过清水,并用漏勺捞起完整形状的西米,淘汰那些不成形的西米。放在一边备用

步骤5 黑米西米汤圆椰子汁怎么吃

将一碗水放进锅中,加糖煮开。依次加进西米、椰汁,待一一煮开之后让进汤圆,关火,最后加进黑米。糖水做好了

步骤6 黑米西米汤圆椰子汁怎么做

口感非常有层次感哦:甜滑的糖水,软糯的汤圆,有弹性的西米,有嚼劲的黑米

成品图
烹饪技巧

煮糖水分量比较自由,分量较随意,做法也很简单,稍稍要注意的就是西米。如果西米处理不好的话就会有没完全熟透的白心,所以用焖的方法就可以解决啦

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