黑木耳炒冬笋

by 月落乌啼(来自腾讯.....) 6 收藏 4045 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.7%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

黑木耳色泽黑褐,质地呈胶质状透明,薄而有弹性,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,营养价值很高,被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。冬笋笋质幼嫩,洁白如玉、清香纯正,营养丰富, 山珍佳肴,素有“素食第一品”的美誉。两者用来炒肉片,是否可以称之以“山珍”呢?

展开
主料1人份
辅料
胡萝卜半根
1勺
料酒1勺
少许
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 黑木耳炒冬笋的做法大全

黑木耳提前泡发,只要一点点,泡好了50克

步骤2 黑木耳炒冬笋的做法图解

冬笋切片

步骤3 黑木耳炒冬笋的家常做法

锅内烧开水,把冬笋绰一下去涩味

步骤4 黑木耳炒冬笋的简单做法

胡萝卜切片

步骤5 黑木耳炒冬笋怎么吃

五花肉切薄片

步骤6 黑木耳炒冬笋怎么做

锅内不放油,下肉片煸炒至微黄出油

步骤7 黑木耳炒冬笋怎么炒

加入冬笋和胡萝卜翻炒

步骤8 黑木耳炒冬笋怎么煮

加入黑木耳翻炒

步骤9 黑木耳炒冬笋怎么炖

加入适量盐,糖和料酒,以及适量水,煮一两分钟

步骤10 黑木耳炒冬笋怎么煸

最后关火,撒葱花,出锅

成品图
烹饪技巧

黑木耳别泡太多哦,会泡发到你难以想象的地步

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