黑木耳炒鸡蛋

by 黄豆豆的一家 740 收藏 27542 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.1%
蛋白质
8.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

暑假老爸带着侄子来北京玩,顺便带了点土鸡蛋,据说是姑姑特意托人买的,想着我们在这很难吃到土鸡蛋,而且孩子吃更加营养。小朋友现在除喜爱吃煎鸡蛋和西红柿炒鸡蛋外,其他鸡蛋的做法都不怎么爱吃,煎鸡蛋一方面不健康,另一方面吃多了也容易上火,所以很少做,西红柿炒鸡蛋倒是经常做,但也不能经常做,吃多了估计也会厌倦,所以尽量换着花样给做做。 这次用黑木耳炒鸡蛋,一方面是我们两口子每天长期呆在电脑前,据说多吃点黑木耳有抗辐射的作用,不知是否有科学依据,没去研究,另一方面小朋友吃点也可以补充点微量元素铁,以防贫血,可谓两全齐美。

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主料2人份
辅料
香葱1根
3克
植物油30克
展开全部辅料
步骤1 黑木耳炒鸡蛋的做法大全

鸡蛋液装碗中,用筷子搅打均匀

步骤2 黑木耳炒鸡蛋的做法图解

锅清洗干净,加入30克植物油,烧热后,倒入鸡蛋液,快速翻炒

步骤3 黑木耳炒鸡蛋的家常做法

待炒至金黄色时出锅备用

步骤4 黑木耳炒鸡蛋的简单做法

锅中倒入黑木耳,中火慢慢翻炒,木耳是提前泡发好的

步骤5 黑木耳炒鸡蛋怎么吃

待听到黑木耳发出均匀的噼里啪啦响声时,加入鸡蛋和盐,快速翻炒均匀出锅,装好盘后撒上香葱

成品图
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