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黑木耳肉片粉条煲

by 余甘果蜜的厨房 8856 收藏 43562 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56%
蛋白质
5.9%
酸辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

从小特爱吃这粉条了。宴会桌上,那碗肉末粉条总是没人跟我抢的。哈哈。妈妈说,你干嘛不多吃肉,吃那么多这粉条呀。而现在的女儿也是这么爱吃,其实,粉条也都是大家所爱,涮火锅还是暖暖砂锅菜中,加点粉条,吸收了菜中鲜汤,软糯筋道,吸溜一口,特过瘾。 食材:粉条150克、瘦肉100克、泡发黑木耳50克、胡萝卜50克 调料:青蒜适量,姜葱适量,郫县豆瓣酱20克、香醋20克、生抽15克、食用盐少许,食用油适量。

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主料2人份
辅料
青蒜5克
郫县豆瓣酱20克
5克
8克
香醋20克
生抽15克
食用盐2克
食用油30毫升
展开全部辅料
步骤1 黑木耳肉片粉条煲的做法大全

备好食材。

步骤2 黑木耳肉片粉条煲的做法图解

粉条要提前泡好。

步骤3 黑木耳肉片粉条煲的家常做法

胡萝卜切片,黑木耳泡发洗净。

步骤4 黑木耳肉片粉条煲的简单做法

切好姜,蒜叶段,瘦肉。

步骤5 黑木耳肉片粉条煲怎么吃

锅里入油,炒香姜葱

步骤6 黑木耳肉片粉条煲怎么做

加入肉片炒至变色。装出备用。

步骤7 黑木耳肉片粉条煲怎么炒

加入豆瓣酱炒出红油,加入适量水或骨汤。

步骤8 黑木耳肉片粉条煲怎么煮

加入黑木耳,粉条。

步骤9 黑木耳肉片粉条煲怎么炖

加入肉片。

步骤10 黑木耳肉片粉条煲怎么煸

转砂锅中稍煮二三分钟,加入蒜苗,盐调味即可

成品图
烹饪技巧

肉片炒一下去腥,或是腌制后同粉丝加入。这样不会太老
酱料有咸味,盐不放或少许

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