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黑木耳鱼丸汤

by 天蓝蓝1761 554 收藏 7513 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
64%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

黑木耳有很好的补铁,抗癌作用,自己做的鱼丸,卫生Q弹,很营养的一道汤,且低脂不油腻。

展开
主料3人份
辅料
3g
胡椒粉3g
淀粉5g
小葱1根
香菜2根
香油5g
1块
大葱1根
展开全部辅料
步骤1 黑木耳鱼丸汤的做法大全

猪肉和鱼肉

步骤2 黑木耳鱼丸汤的做法图解

猪肉剁泥

步骤3 黑木耳鱼丸汤的家常做法

把草鱼去骨,取肉剁泥

步骤4 黑木耳鱼丸汤的简单做法

两种肉混合,加盐,白胡椒粉搅匀

步骤5 黑木耳鱼丸汤怎么吃

加小葱末,香菜末,分次加入淀粉,水往一个方向打

步骤6 黑木耳鱼丸汤怎么做

黑木耳加清水泡发,洗净

步骤7 黑木耳鱼丸汤怎么炒

锅中加清水、姜片、大葱段煮开,放入木耳

步骤8 黑木耳鱼丸汤怎么煮

水再次沸腾后用勺挖丸子入锅(小火)

步骤9 黑木耳鱼丸汤怎么炖

全部丸子挖入锅后放一些盐开大火煮,淋入香油

步骤10 黑木耳鱼丸汤怎么煸

煮熟后关火,放入香菜段即可

成品图
烹饪技巧

鱼可选用大一些的鱼,方便取刺取出的鱼肉最好去皮
肉泥分次加入淀粉,水往一个方向打搅至上劲成品才会更Q更弹

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