黑全麦低油吐司

by 土豆丝卷饼 3 收藏 3279 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
66.2%
蛋白质
26.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<数小时
较低热量
高级厨师

自己在家做面包最好了,用健康的食材,自己掌握营养的搭配和热量,吃起来无压力。 今天我就推荐一个非常好吃的吐司面包,主要是用的是黑全麦粉来做的,不用黄油,用少量健康的菜籽油,再加一些营养丰富的果干,做出来的土司即健康又好吃,非常适合全家老少食用,绝对是使劲吃无压力的好东西。

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主料未知
黑全麦粉150克
辅料
2克
鸡蛋1个
15克
110
酵母3克
蔓越莓干30克
展开全部辅料
步骤1 黑全麦低油吐司的做法大全

所有材料备好,不喜欢菜籽油的可以换成黄油或玉米油

步骤2 黑全麦低油吐司的做法图解

我用面包机和面,先把液体材料称量好放入面包桶,在对角线放入盐和糖,最后筛入黑全麦粉和面包粉,在放入酵母

步骤3 黑全麦低油吐司的家常做法

蔓越莓干洗干净,切碎

步骤4 黑全麦低油吐司的简单做法

面包桶放入面包机中,启动面包机的和面程序,和面15分钟后停止,放入蔓越莓干,在启动面包机发面程序。就是和面半小时后自动转入发酵

步骤5 黑全麦低油吐司怎么吃

时间到面发酵得很好

步骤6 黑全麦低油吐司怎么做

取出面团松弛排气后分成三个大小相等的面剂子,滚圆,松弛5分钟

步骤7 黑全麦低油吐司怎么炒

每个面剂子擀成长方形的样子

步骤8 黑全麦低油吐司怎么煮

两面向中间对折成条形

步骤9 黑全麦低油吐司怎么炖

在擀成和吐司模具一样宽的长条状

步骤10 黑全麦低油吐司怎么煸

卷起后都排放在吐司盒中,盖好二次饧发

步骤11 黑全麦低油吐司怎样煸

二次饧发搭到8分满

步骤12 黑全麦低油吐司怎样做

放入烤箱中下层,上下火180度,烘烤35分钟即可

成品图
烹饪技巧

烤箱时间根据自己烤箱的脾气设定
可以把蔓越莓果干换成葡萄干等等任何自己喜欢的
烤好的吐司面包可以室温保存2天,若想长时间存放就切片后密封冷冻保存

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