黑森林蛋糕

by 宝儿梧桐 0 收藏 11620 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
初级入门

这款黑森林蛋糕,是我表姐惦记了好久的,一直说让我做了她吃,就是没有找到机会。天天看我朋友圈晒吃的,就问我要吃黑森林蛋糕,我想说,有这么好吃吗?做完后,我真的被自己折服了,因为太好吃,哈哈

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主料4人份
辅料
淡奶油150克
新鲜草莓适量
糖粉10克
黑巧克力100克
展开全部辅料
步骤1 黑森林蛋糕的做法大全

牛奶和玉米油混合,乳化

步骤2 黑森林蛋糕的做法图解

加入蛋黄,15克白砂糖混合均匀

步骤3 黑森林蛋糕的家常做法

低筋粉和可可粉过筛

步骤4 黑森林蛋糕的简单做法

搅拌成面糊静置待用

步骤5 黑森林蛋糕怎么吃

蛋清加入15克白砂糖,打发

步骤6 黑森林蛋糕怎么做

有鱼眼大气泡时候,加入15克白砂糖

步骤7 黑森林蛋糕怎么炒

打发到细腻状态,再加入15克白砂糖

步骤8 黑森林蛋糕怎么煮

打发成硬性状态,烤箱155度预热

步骤9 黑森林蛋糕怎么炖

蛋白霜分三次加入面糊中,切拌法混合均匀

步骤10 黑森林蛋糕怎么煸

面糊倒入六寸戚风模具中,轻震几下模具,震出气泡

步骤11 黑森林蛋糕怎样煸

放入烤箱,155度,50分钟即可!

步骤12 黑森林蛋糕怎样做

烤蛋糕的时间,隔水融化巧克力

步骤13 黑森林蛋糕怎样炒

用勺子舀在平盘中,放入冰箱冷藏一会儿

步骤14 黑森林蛋糕怎样煮

冷藏后的巧克力,用勺子一点点刮下来,成巧克力屑

步骤15 黑森林蛋糕怎样炖

蛋糕烤好后,拿出来,轻震几下,然后倒扣

步骤16 黑森林蛋糕的制作

淡奶油加入10克糖粉打发成奶油霜

步骤17 黑森林蛋糕的制作方法

冷却好的蛋糕,切成三片

步骤18 黑森林蛋糕的制作大全

一层奶油,一层巧克力屑

步骤19 黑森林蛋糕的做法大全

抹面,不需要太整齐,因为表面还要放巧克力屑

步骤20 黑森林蛋糕的做法大全

表面撒上巧克力屑,侧面用抹刀沾巧克力屑,沾上去

步骤21 黑森林蛋糕的做法大全

最后表面挤上奶油,加上草莓就可以了!

步骤22 黑森林蛋糕的做法大全

漂亮的黑森林蛋糕就做好咯

成品图
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