< 美食杰 菜谱分类 >

黑糖豆粉麻糬

by 大梨子 456 收藏 5858 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
72.1%
蛋白质
6.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

这个麻薯说是麻糬…可口感是偏Q弹有点嚼劲的!不是一般的那种软糯感!这方子的麻糬团子果真是我小时候吃的那个味道~而且我用黑糖和红糖一起混合成糖浆,香气口感要比单纯的红糖还好哦!

展开
主料2人份
辅料
清水50g
黑糖100g
白麦芽糖35g
白砂糖40g
熟黄豆粉适量
展开全部辅料
步骤1 黑糖豆粉麻糬的做法大全

  1糯米粉+玉米淀粉一起混合过筛放入盆中备用   

步骤2 黑糖豆粉麻糬的做法图解

  2所有糖类+水一起入不沾小锅内煮至滚沸

步骤3 黑糖豆粉麻糬的家常做法

  3将糖水马上冲入作法1的粉盆内,搅拌至均匀尽量成团即可   4将作法3放入蒸锅中,滚水上锅大火蒸煮约35分钟,趁热用棍子尽量捣面团直至有Q弹光澤感

步骤4 黑糖豆粉麻糬的简单做法

  5双手抹上少许色拉油将麻糬整成圆型   6黑糖麻糬平均分割为约每个25g 和10g 的两种重量, 25g的搓成圆型;10g搓成长条后压扁   7长条包覆原型麻糬后, 沾附熟的黄豆粉~完成!

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

糖豆的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >