黑糖蓝莓酱面包

by 松鼠鱼77 4 收藏 1444 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
80%
蛋白质
15.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较高热量
初级入门

好多小伙伴说自己做面包揉不出膜,不够柔软。其实并不是所有与面包都需要出膜的。我们平时吃到的普通果酱面包、餐包类不需要出膜也是非常柔软好吃的。 这款餐包不用出膜也柔软,香味浓郁,吃起来没够,低糖少油,简单揉一揉就很软,这方子适合任何小餐包。

展开
主料5人份
辅料
2克
黑糖45克
耐高糖酵母3克
黄油18克
展开全部辅料
步骤1 黑糖蓝莓酱面包的做法大全

黑糖融化,加入鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、耐高糖酵母,揉成团再揉10分钟,不用出膜,放回盆内盖上保鲜膜发酵

步骤2 黑糖蓝莓酱面包的做法图解

发酵到2倍大的时候取出,分成9个剂子,揉圆盖上保鲜膜,静置15分钟

步骤3 黑糖蓝莓酱面包的家常做法

擀成圆片,包入适量蓝莓酱

步骤4 黑糖蓝莓酱面包的简单做法

翻过来收圆

步骤5 黑糖蓝莓酱面包怎么吃

面包坯子放在烤盘上,放到烤箱里,底下放一碗热水,进行二次发酵

步骤6 黑糖蓝莓酱面包怎么做

发酵到2倍大

步骤7 黑糖蓝莓酱面包怎么炒

烤箱上下火180度预热10分钟,面包坯放进烤箱,上下火175度烘烤18分钟就好了

步骤8 黑糖蓝莓酱面包怎么煮

烤好后出炉稍微晾凉,装入保鲜袋密封保存

成品图
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