黑眼豆豆软欧包

by 慧子爱烘焙 1 收藏 30285 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
79.1%
蛋白质
16.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
初级入门

很早就听说这款面包,很多零食徽商都有代购,但从未吃过,前几天在超市看到它的身影一下就被迷住了,忍不住回来尝试做一下。做出来深受小盆友的欢迎。

展开
主料3人份
辅料
巧克力豆豆适量
展开全部辅料
步骤1 黑眼豆豆软欧包的做法大全

汤种做法:面粉30克,开水30克拌匀即可 提前把汤种做好,放冰箱冷藏几小时后再用

步骤2 黑眼豆豆软欧包的做法图解

把黄油之外的主面团材料放入面包机

步骤3 黑眼豆豆软欧包的家常做法

启动揉面功能15分钟

步骤4 黑眼豆豆软欧包的简单做法

放入黄油揉10分钟

步骤5 黑眼豆豆软欧包怎么吃

加入巧克力豆揉5分钟。不用出膜。这款面包非常软

步骤6 黑眼豆豆软欧包怎么做

密封发酵至2倍大

步骤7 黑眼豆豆软欧包怎么炒

取出面团排气,分成9个面团

步骤8 黑眼豆豆软欧包怎么煮

揉圆放入烤盘。(如果需要包入巧克力就把面团静置15分钟后再包)

步骤9 黑眼豆豆软欧包怎么炖

烤箱放盘热水,把面包烤盘放进去

步骤10 黑眼豆豆软欧包怎么煸

发酵至2倍大取出

步骤11 黑眼豆豆软欧包怎样煸

烤箱上下火180度预热,面包坯表面刷蛋液

步骤12 黑眼豆豆软欧包怎样做

把面包烤盘放入烤箱中下层烤20分钟即可。烤10分钟时可加盖锡纸

步骤13 黑眼豆豆软欧包怎样炒

烤好的面包应立即取出烤盘,夏天自然冷却后密封保存。冬天冷到手温即可密封保存

成品图
烹饪技巧

面团不用揉出膜,不用放鸡蛋
最好是包入巧克力会更香

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