准备食材
将酵母用温水化开,面粉中,加入盐、糖、玉米油,水用筷子搅拌成絮状
用手揉面,揉成光滑的面团,搭湿布,放置温暖处进行发酵
当面团发酵至两倍大时,用手指沾面粉,轻轻地在面条上扎个洞,面团不回缩、不塌陷即可
披萨盘抹油,将发酵好的面团,用擀面杖擀成与盘底一样大小的饼底,把饼皮铺进去,用叉子叉小孔
披萨饼底抹一层番茄酱,再撒一些披萨草
准备配料。黑玉米取下颗粒,因为是熟的,不需要焯烫。香肠切薄片,青椒切小块。
将配料均匀的撒在披萨饼底上
先薄薄的撒一层芝士碎,烤箱提前预热,180度烤15分钟
15分钟后取出披萨,再多撒一层芝士碎
继续入烤箱 再烤10分钟,至披萨上色满意即可