黑鱼青菜汤

by 一日五餐辅食 325 收藏 4779 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19%
蛋白质
6.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较低热量
新手尝试

都说鱼汤好喝鱼难炖,其实掌握几个诀窍你也能炖出汤白的好鱼汤。 第一、鱼煎透煎香,这样煲出来的汤才会有牛奶般白色的效果,而且鱼才煲不烂。 第二、鱼煎好以后,冲进锅里的水必须是热水,如果加入冷水就很难煲出白白的汤水。 第三、一定要开大火烧开才转中火炖,也是白汤的秘诀。 不仅黑鱼汤这样做,其他的鱼汤也一样。 黑鱼骨刺少,含肉率高,且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高,还有脂肪、18种氨基酸等,人体必需的钙、磷、铁及多种维生素也有哦!! 最常见cp是黑鱼豆腐汤,今天来换换口感,黑鱼+青菜怎么样?黑鱼的肚子,基本没刺,有也是大刺,还不放心的,可以给小宝宝吃鱼前,用保鲜袋套手上,把鱼肉再捏一遍,确保万无一失。

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主料2人份
辅料
食用油适量
适量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 黑鱼青菜汤的做法大全

新鲜黑鱼一条,黑鱼放血去鳞、去鳃及内脏,洗净。从鱼身中间剖开,切成小段段

步骤2 黑鱼青菜汤的做法图解

炒锅放一点油烧热,放入黑鱼块两面煎黄

步骤3 黑鱼青菜汤的家常做法

加入切好的葱姜段,添适量热水

步骤4 黑鱼青菜汤的简单做法

大火滚开,中火慢炖10分钟至汤成为乳白色

步骤5 黑鱼青菜汤怎么吃

青菜洗净切段。加入鱼汤中。

步骤6 黑鱼青菜汤怎么做

大火炖煮3分钟,加入少许食盐,美味鱼汤做成了

步骤7 黑鱼青菜汤怎么炒

要求不高,来碗米饭就好

成品图
烹饪技巧

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题

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