黑芝麻饼干

by 猴子爱美食_ 3743 收藏 39276 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

这款酥酥脆脆黑芝麻饼干的原配方来自子瑜妈妈,非常好的一款饼干配方。配方中只要你的黄油打发到位,饼干成品就绝对不会让你失望。 小贴士:这款配方的糖量已经是我减少后的糖量了,所以非常不建议大家在去减少它。因为成品我吃的时候 只能吃出淡淡的甜味,如果喜欢甜味明显一点的 可以适当多加5——10克的糖!

展开
主料未知
辅料
黑芝麻50克
展开全部辅料
步骤1 黑芝麻饼干的做法大全

黄油软化到位后;将糖粉过筛到黄油盆子里

步骤2 黑芝麻饼干的做法图解

打发之前 先用电动打蛋器简单的混合下糖粉和黄油(避免到时候打发的时候 糖粉乱飞!) 黄油打发到体积膨大,颜色呈现乳白色即可

步骤3 黑芝麻饼干的家常做法

接着开始加入蛋液;蛋液分4-5次加入,每加入一次,我们都要彻底打匀后 在加下一次

步骤4 黑芝麻饼干的简单做法

蛋液加完后 黄油打发好的状态如图;没有油水分离,体积比之前更加膨大了一点 这种打发状态的黄油才是成功的

步骤5 黑芝麻饼干怎么吃

然后我们将低筋面粉过筛进去

步骤6 黑芝麻饼干怎么做

低筋面粉与黄油混合均匀后,在撒入黑芝麻

步骤7 黑芝麻饼干怎么炒

将黑芝麻粗略的混合进面团就可以了!混合好的面团并不沾手 (夏天到了,混合面粉和芝麻的时候 尽量动作快点,因为温度高 黄油融化的快)

步骤8 黑芝麻饼干怎么煮

将面团装进油纸里面,放入学厨加长饼干模,开始塑形! 塑形好后 送入冰箱冷冻1个小时

步骤9 黑芝麻饼干怎么炖

(烤箱预热160度上下火)冷冻好的饼干取出 切块,码放在烤盘上

步骤10 黑芝麻饼干怎么煸

最后送入烤箱中层,热风模式,160度烤18分钟;或者150度烤21分钟 (温度仅供参考,因为每家烤箱温差都不一样)

步骤11 黑芝麻饼干怎样煸

烤好的饼干要彻底冷却了才可以吃哦

成品图
猜你喜欢

饼干的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >