黑芝麻核桃饼

by 美美家的厨房 1044 收藏 7385 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.4%
蛋白质
21.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

养生是一年四季的事,按照季节来进补,能起到事半功倍的作用。 冬天在五脏六腑中对应肾,冬天是一个适合补肾,而且需要补肾的季节。 但很多人却不知道如何正确补肾,总是吃一些奇奇怪怪以为很补肾的东西,比如有些地方,会喝牛鞭酒、鹿鞭酒、羊鞭酒等之类的东西。但事实上,这些牛鞭、羊鞭、鹿鞭的东西都不补肾。用它们泡的酒,更像催情酒,不但对身体无益,反而会透支人的肾精,伤肾伤身。 既然冬天是一个补肾的季节,尤其是经常熬夜加班的人很多都肾虚,跟需要好好补肾养身,那冬天到底吃什么食物才能真正补益肝肾又不会有副作用呢,今天的这个早餐,Q弹开胃,补肾效果特别好哦,价格还超便宜,喜欢就收藏试试吧。 这个补肾神器就是黑芝麻盐,应该很多人小时候都吃过,美美就记得,小时候,每年到了冬天,妈妈总会做给我们吃。为什么黑芝麻加了盐,补肾效果会更好呢?这是因为,五味入五脏,咸味正好是入肾的,很多补肾的中成药,有经验得中医都会建议你用淡盐水送服,这就是利用了咸入肾的特点,用淡盐水送服补肾药,能增强补肾的效果。 芝麻盐的做法很简单: 黑芝麻和核桃仁,放到锅里小火慢炒,炒出香味后盛出来,黑芝麻和核桃仁大小悬殊,要分别炒香哦。 将两种食材混合,用擀面杖捣碎,或者用家里的粉碎机、料理机打碎,加上一点点盐就做成了,黑芝麻盐的保质期比较长,一次可以多做点,煮粥、拌米饭、拌面条的时候随手撒上点就行了。

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主料未知
黑芝麻核桃盐适量
辅料
适量
适量
酵母粉适量
展开全部辅料
步骤1 黑芝麻核桃饼的做法大全

食材都准备好

步骤2 黑芝麻核桃饼的做法图解

黑芝麻和核桃仁,放到锅里小火慢炒,炒出香味后盛出来,黑芝麻和核桃仁大小悬殊,要分别炒香哦

步骤3 黑芝麻核桃饼的家常做法

将两种食材混合,用擀面杖捣碎,或者用家里的粉碎机、料理机打碎,加上一点点盐就做成了,黑芝麻盐的保质期比较长,一次可以多做点,煮粥、拌米饭、拌面条的时候随手撒上点就行了

步骤4 黑芝麻核桃饼的简单做法

面粉、酵母粉都放入容器,拌匀

步骤5 黑芝麻核桃饼怎么吃

分次倒入适量水,用筷子搅拌成较稀的糊状,糊糊的稀稠度,以用勺子舀起来,能顺利流下的程度为佳

步骤6 黑芝麻核桃饼怎么做

盖上保鲜膜,将面糊放在温暖的地方发酵好,大约40分钟左右,我喜欢晚上拌好,放在冰箱里发酵一个晚上,第二天早上直接就可以操作了

步骤7 黑芝麻核桃饼怎么炒

发酵好的面糊用勺子或者筷子搅拌排气

步骤8 黑芝麻核桃饼怎么煮

电饼铛或者平底锅加热,刷油,舀起一勺面糊,垂直滴落在锅里,让他自然流成圆形,如果形状不满意,可以用勺子稍微推动下,帮助整理成形

步骤9 黑芝麻核桃饼怎么炖

趁表面还没凝固,均匀地撒上黑芝麻核桃盐。不用盖盖子,底部凝固后翻面,将两面都煎熟

步骤10 黑芝麻核桃饼怎么煸

趁热,将饼卷起来即可。香软Q弹,好吃哦

成品图
烹饪技巧

土豆淀粉口感劲道,跟面粉一起煎饼,饼的口感绵软中带着Q弹,煎饼在操作的时候也不容易烂
因为黑芝麻核桃盐已经有咸味了,饼就不用再调味,不然口感就太咸了
煎的时候要注意火候,两面都不要煎太久,如果煎过了,饼皮太硬,就不太好卷了

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