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黑芝麻蝴蝶花卷

by 花儿的美食厨房 1244 收藏 16078 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.7%
蛋白质
17.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

家里做烙饼、蒸馒头,都会放些杂粮,比如这款黑芝麻蝴蝶包,芝麻的醇香,包裹在松软面团中,老人家其中更喜欢多多的芝麻碎混合在面粉中做黑芝麻馒头。虽然颜色黑乎乎,但味道还真是蛮香的。

展开
主料3人份
辅料
面粉100克
55克
干酵母1克
白砂糖5克
展开全部辅料
步骤1 黑芝麻蝴蝶花卷的做法大全

黑芝麻20克,先小火在平底锅上炒熟,然后用料理机打碎,也可以放入保鲜袋用擀面杖擀碎

步骤2 黑芝麻蝴蝶花卷的做法图解

揉好两个面团,原色的和芝麻的,进行一次醒发,发酵到两倍大

步骤3 黑芝麻蝴蝶花卷的家常做法

两个面团分别擀开成长方形面片,芝麻面团在上,原色面团在下

步骤4 黑芝麻蝴蝶花卷的简单做法

从下往上折起来

步骤5 黑芝麻蝴蝶花卷怎么吃

切成均匀的8份

步骤6 黑芝麻蝴蝶花卷怎么做

两两拼合,用筷子在中间夹一下

步骤7 黑芝麻蝴蝶花卷怎么炒

再稍微整型,放入蒸锅中,室温醒发20分钟

步骤8 黑芝麻蝴蝶花卷怎么煮

凉水上锅蒸,上汽后蒸15分钟,关火后焖10分钟再取出

成品图

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