< 美食杰 菜谱分类 >

黑芝麻酱饼

by 海之韵美食记 374 收藏 2078 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
92.3%
蛋白质
19.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

用黑芝麻酱做馅料的面饼,馅料就是用黑芝麻酱加糖和熟糕粉拌成的。因为黑芝麻酱是放过冰箱冷藏保存的,所以要将黑芝麻酱加热一下再放糖,使糖溶解,否则吃起来沙沙的感觉。熟糕粉我用的是现成的,没有的话可以将糯米粉炒一炒,有点香味,颜色有点点偏黄,就是熟糕粉了。

展开
主料4人份
辅料
熟糕粉50克
黑芝麻酱120克
细砂糖15克
展开全部辅料
步骤1 黑芝麻酱饼的做法大全

和面盆里装入面粉、糖和盐,酵母溶于温水(水量依面粉吸水性而定)中

步骤2 黑芝麻酱饼的做法图解

将酵母水倒入面粉里拌成絮状,再倒入玉米油

步骤3 黑芝麻酱饼的家常做法

揉成光滑的面团

步骤4 黑芝麻酱饼的简单做法

盖上保鲜膜,在温暖处发酵两倍大。在面团发酵的过程中准备好馅料,将黑芝麻酱加热后加入糖拌匀,使糖溶解,再倒入熟糕粉拌均匀即可

步骤5 黑芝麻酱饼怎么吃

发酵好的面团取出排气,搓成长条,切成8等份,揉圆后,盖保鲜膜松驰10分钟

步骤6 黑芝麻酱饼怎么做

将小面团擀圆

步骤7 黑芝麻酱饼怎么炒

放入25克馅料

步骤8 黑芝麻酱饼怎么煮

捏紧收口

步骤9 黑芝麻酱饼怎么炖

压扁一下,点缀上炒熟白芝麻

步骤10 黑芝麻酱饼怎么煸

锅里加少许油(配方外)烧热后,转小火,将做好的面饼坯(收口朝下)放入,盖上盖子,一面煎好后翻面继续煎

成品图

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >