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黑芝麻鸡蛋卷

by 我虾米了　384 收藏　585 浏览
烙
甜味
<10分钟
较高热量
新手尝试

鸡蛋卷一直很好奇怎么做的，终于为了宝宝吃的安全去尝试了，难度在于做饼的时候要薄，烤的火候要刚刚好金黄，这个都是要多练习得来的，我也是累积了焦掉和不熟做了半锅糊糊练就出来的，建议戴着手套，趁热卷饼的时候很烫手哦！不过辛苦值得的！看着俩娃娃吃着酥脆的不要不要的开心劲，都值啦！

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主料2人份
鸡蛋4个
中裕蛋糕用小麦粉90克
芝麻适量
辅料
盐1.5克
细砂糖60克
黄油100克
展开全部辅料
步骤1 黑芝麻鸡蛋卷的做法大全

将鸡蛋、盐、细砂糖混合搅拌均匀

步骤2 黑芝麻鸡蛋卷的做法图解

加入融化的黄油搅拌均匀

步骤3 黑芝麻鸡蛋卷的家常做法

筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤4 黑芝麻鸡蛋卷的简单做法

加入芝麻搅拌均匀，这样鸡蛋糊就做好了

步骤5 黑芝麻鸡蛋卷怎么吃

我是用了专门的蛋卷锅，舀一小勺面糊放在锅的中心，快速的压紧锅子

步骤6 黑芝麻鸡蛋卷怎么做

中火，正反两面每面约烤30秒即可，这个是靠自己经验，多做几个就积累经验了就会越来越快哦

步骤7 黑芝麻鸡蛋卷怎么炒

烤好蛋饼连锅一起离火，趁锅子的余温用筷子快速将蛋饼卷起来定型

步骤8 黑芝麻鸡蛋卷怎么煮

要多准备几个筷子，等蛋卷凉了小心抽出筷子即可

成品图
烹饪技巧

中裕蛋糕用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。富含丰富的蛋白质，麦香味浓郁；制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强，外形饱满，组织柔软细腻，制品松软可口富弹性

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