将鸡蛋、盐、细砂糖混合搅拌均匀
加入融化的黄油搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌均匀
加入芝麻搅拌均匀,这样鸡蛋糊就做好了
我是用了专门的蛋卷锅,舀一小勺面糊放在锅的中心,快速的压紧锅子
中火,正反两面每面约烤30秒即可,这个是靠自己经验,多做几个就积累经验了就会越来越快哦
烤好蛋饼连锅一起离火,趁锅子的余温用筷子快速将蛋饼卷起来定型
要多准备几个筷子,等蛋卷凉了小心抽出筷子即可
中裕蛋糕用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。富含丰富的蛋白质,麦香味浓郁;制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强,外形饱满,组织柔软细腻,制品松软可口富弹性