黑芝麻炉果

by 壹笑嫣然 5 收藏 59192 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
91.2%
蛋白质
17%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

炉果是东北的一款传统风味小吃,四方块的造型,口感香酥。这次改良了一下,将黑芝麻加入面团中,烤出来的炉果,更加香酥,更加好吃,咬一口满口香。 黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。 中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。 黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

展开
主料2人份
辅料
熟黑芝麻15克
泡打粉2克
全蛋液少许
展开全部辅料
步骤1 黑芝麻炉果的做法大全

碗中加入玉米油、白糖和鸡蛋

步骤2 黑芝麻炉果的做法图解

搅拌至粘稠后,加入泡打粉拌匀

步骤3 黑芝麻炉果的家常做法

筛入低筋面粉

步骤4 黑芝麻炉果的简单做法

加入熟黑芝麻

步骤5 黑芝麻炉果怎么吃

用筷子搅拌至无干粉状

步骤6 黑芝麻炉果怎么做

用刮刀轻拍成团

步骤7 黑芝麻炉果怎么炒

装入保鲜袋

步骤8 黑芝麻炉果怎么煮

擀成长方形

步骤9 黑芝麻炉果怎么炖

将保鲜袋剪开,刷一层蛋液

步骤10 黑芝麻炉果怎么煸

用刮板切成小块

步骤11 黑芝麻炉果怎样煸

码入烤盘

步骤12 黑芝麻炉果怎样做

入烤盘,中层,上下火,180度,烤12分钟

成品图
烹饪技巧

黑芝麻提前用平底锅炒至五六成熟即可

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