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黑芝麻汤圆

by 禾小荷 498 收藏 10002 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
77.9%
蛋白质
9.8%
甜味
<60分钟
较低热量

汤圆是元宵节的传统食品,以黑芝麻口味最为经典,甜糯可口。用破壁调理机自制的芝麻粉,无添加更纯正。

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主料未知
辅料
温水160克
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步骤1 黑芝麻汤圆的做法大全

炒熟的黑芝麻放入破壁调理机的不锈钢干磨杯里

步骤2 黑芝麻汤圆的做法图解

盖好干磨杯盖子,旋转到图示的位置,会听到咔的一声轻响

步骤3 黑芝麻汤圆的家常做法

将杯体放在底座上。破壁调理机通电,如果在机器上直接操作,选择“磨粉”键,进行启动即可,制作1分钟30秒时间; 如果在手机APP端,则选择“芝麻粉”直接进行启动即可,制作1分钟30秒时间

步骤4 黑芝麻汤圆的简单做法

磨好的芝麻粉倒出来待用

步骤5 黑芝麻汤圆怎么吃

把糯米放入破壁调理机的不锈钢干磨杯里。盖好盖子旋转到位,将杯体放在底座上。破壁调理机通电,如果在机器上直接操作,选择“磨粉”键,进行启动即可,制作1分钟30秒时间; 如果在手机APP端,则选择“糯米粉”直接进行启动即可,制作1分钟30秒时间

步骤6 黑芝麻汤圆怎么做

磨好的黑芝麻粉和砂糖混合,用奶锅加热黄油,全部融化后加入黑芝麻粉里拌匀,黑芝麻陷完成

步骤7 黑芝麻汤圆怎么炒

糯米粉加入温水拌匀成团

步骤8 黑芝麻汤圆怎么煮

糯米面团分成25克一个的小剂子

步骤9 黑芝麻汤圆怎么炖

黑芝麻陷分成每个12克,送入冰箱急冻20分钟,凝固成团

步骤10 黑芝麻汤圆怎么煸

糯米面团按扁,包入冻硬的黑芝麻陷,收紧收口

步骤11 黑芝麻汤圆怎样煸

包好的汤圆在糯米粉里滚一下,避免粘连

步骤12 黑芝麻汤圆怎样做

汤锅加水,烧开后下入做好的汤圆,煮大约3分钟,汤圆飘起,制作完成

成品图
烹饪技巧

如果不喜欢甜味,可以减部分糖量
如果喜欢猪油的味道,用猪油代替黄油效果更好

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