黑芝麻油盐花卷

by 壹笑嫣然 258 收藏 1886 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
11.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。用黑芝麻可以做成各种美味的食品。我将黑芝麻炒熟,然后磨成了粉,做了花卷,口感非常香。

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主料4人份
辅料
酵母粉5克
绵白糖10克
植物油少许
精盐5克
330克
展开全部辅料
步骤1 黑芝麻油盐花卷的做法大全

酵母用水融解,加入绵白糖搅拌均匀

步骤2 黑芝麻油盐花卷的做法图解

加入面粉

步骤3 黑芝麻油盐花卷的家常做法

揉成光滑面团,室温饧发40分钟

步骤4 黑芝麻油盐花卷的简单做法

将饧发好的面团,擀成长方形薄面片

步骤5 黑芝麻油盐花卷怎么吃

刷一层油,撒一层盐,再撒一层黑芝麻粉

步骤6 黑芝麻油盐花卷怎么做

从一头叠起

步骤7 黑芝麻油盐花卷怎么炒

切分成24小段

步骤8 黑芝麻油盐花卷怎么煮

每2小段叠在一起,拧成花卷

步骤9 黑芝麻油盐花卷怎么炖

入蒸锅,饧发20分钟

步骤10 黑芝麻油盐花卷怎么煸

大火烧开锅,转中火蒸15分钟

成品图
烹饪技巧

  黑芝麻粉的做法:将黑芝麻用平底锅炒熟,然后用料理机磨成粉即可

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