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荷兰豆荸荠炒腊肠

by Coco婷婷 406 收藏 2526 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.7%
蛋白质
0.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

荸荠肉质洁白细嫩,汁甜爽口。荸荠的性格极为低调,甘愿在众多菜中当配角,做馄饨,肉馅,烧卖等时,加点剁碎的荸荠,可以给肉馅增添爽脆而丰腴并且难以取代的口感! 接下来给大家接受这道菜谱,做法简单,材料易备,味道也好吃,它就是――荷兰豆荸荠炒香肠!

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主料2人份
广式腊肠1根
辅料
蒜头3瓣
淀粉适量
适量
凉白开一大碗
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 荷兰豆荸荠炒腊肠的做法大全

荷兰豆去筋洗干净,荸荠去皮洗干净切小片,广式腊肠切块,蒜头切成蒜片,分别装在碗里备用

步骤2 荷兰豆荸荠炒腊肠的做法图解

水淀粉备好

步骤3 荷兰豆荸荠炒腊肠的家常做法

锅里烧受热水,加油加盐,荷兰豆放入锅里汆至汆一下。捞出

步骤4 荷兰豆荸荠炒腊肠的简单做法

捞出的荷兰豆放入冷水过凉

步骤5 荷兰豆荸荠炒腊肠怎么吃

锅里加油加热,蒜片放入锅里煸炒出香味

步骤6 荷兰豆荸荠炒腊肠怎么做

腊肠倒入锅里煸炒至透明

步骤7 荷兰豆荸荠炒腊肠怎么炒

荸荠倒入锅里翻炒几下

步骤8 荷兰豆荸荠炒腊肠怎么煮

荷兰豆放入锅里翻炒1分钟

步骤9 荷兰豆荸荠炒腊肠怎么炖

加盐调味

步骤10 荷兰豆荸荠炒腊肠怎么煸

水淀粉勾芡,翻炒至汤汁浓稠,出锅

步骤11 荷兰豆荸荠炒腊肠怎样煸

盛碗

成品图
烹饪技巧

我这里用的是广式腊肠,大家也可以根据自己喜欢的口味来选择腊肠
温馨提示一下:荸荠含有姜片虫寄宿,需要煮熟后才可以吃

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