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荷兰豆炒胡萝卜

by 月月美食博客 243 收藏 27213 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.4%
蛋白质
5.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

新的一周开始,可俺这几天一直处于混日子的状态中。做些必要的事情外,就看些泡沫剧来让时间快点过去。有时,人就是会这样。偶尔会被某些事情错乱脑神经。日夜颠倒,脑子里词穷。对着显示器就是打不出任何字。罢了,人活着就不要太勉强自己一定做什么。为难谁都可以,千万别为难自己。混乱状态下,只做了道简单的蔬菜。

展开
主料2人份
辅料
胡萝卜1根
色拉油适量
食盐少许
鸡精少许
展开全部辅料
步骤1 荷兰豆炒胡萝卜的做法大全

【图1-3】所有材料洗净,荷兰豆去茎后斜刀对半切,黄豆芽摘去根部,胡萝卜切成丝备用。取锅把水烧开,依次放入黄豆芽、荷兰豆汆熟捞起,沥干水份备用

步骤2

【图4-6】再取干净的锅,倒入少许油烧热,放入切好的胡萝卜过油,再把荷兰豆和黄豆芽放入翻炒几下

步骤3 荷兰豆炒胡萝卜的做法图解

【图7-8】炒至所有蔬菜断生后,放入少许盐和鸡精即可起锅装盘

成品图
烹饪技巧

黄豆芽去根部是为了减少豆腥味
胡萝卜过油可以让人体更好的吸收胡萝卜素

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