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荷兰豆炒腊肠

by 石榴树2008 422 收藏 5926 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.3%
蛋白质
12.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

荷兰豆那漂亮的绿色,配上腊肠红红的,给人眼前一亮的感觉,也让餐桌上充满了春意,春天的脚步近了。春天的菜谱,适合2月。 荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,含有丰富的碳水化合物,蛋白质,胡萝卜素和人体必需的氨基酸,具有和中下气,利小便,角疮毒等功效,能益脾和胃,生津止渴,止泻痢,解渴通乳,治便秘等等。正适合过年吃了过多的大鱼大肉,来解一解腻哟。

展开
主料3人份
辅料
20克
适量
少许
展开全部辅料
步骤1 荷兰豆炒腊肠的做法大全

1. 荷兰豆先摘好,再清洗干净,

步骤2 荷兰豆炒腊肠的做法图解

2. 锅里放入适量清水,烧开,放入荷兰豆,

步骤3 荷兰豆炒腊肠的家常做法

3. 等变色后捞出,放入清水内泡一下,这样能够保持荷兰豆清脆的口感,

步骤4 荷兰豆炒腊肠的简单做法

4. 腊肠斜着切成片,

步骤5 荷兰豆炒腊肠怎么吃

5. 热锅凉油,等油热了,放入切好的蒜末爆香,

步骤6 荷兰豆炒腊肠怎么做

6. 放入荷兰豆爆炒,

步骤7 荷兰豆炒腊肠怎么炒

7. 放入少许盐,可以保持荷兰豆不变色,

步骤8 荷兰豆炒腊肠怎么煮

8. 放入腊肠一起翻炒,因为腊肠本身就有味道,所以不用再放盐了,否则容易咸,翻炒几下就可以出锅了。

成品图
烹饪技巧

荷兰豆不吸油,油不宜过多,否则给人以油腻的感觉,不清爽

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