荷兰豆炒山药

by 大海微澜微博 342 收藏 53571 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12%
蛋白质
3.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

荷兰豆和山药,再搭配几片胡萝卜,颜色漂亮,色彩诱人,都是粗纤维,都是顶级的营养食材,脆嫩爽口,好吃易消化,女人最爱的一道家常菜。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,由于其营养价值高,风味独特,并具有延缓衰老、美容保健功能,是很多女性朋友青睐的理想减脂食材,富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅,帮助肠道排毒,起到清洁大肠的作用。

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主料2人份
辅料
橄榄调和油适量
葱花适量
五香粉适量
六月鲜轻10轻盐原汁酱油1大勺
展开全部辅料
步骤1 荷兰豆炒山药的做法大全

准备食材,荷兰豆掐头去尾去掉筋膜,山药去皮洗净,胡萝卜去皮洗净。处理山药皮肤敏感的人最好戴上手套,避免引起皮肤过敏。

步骤2 荷兰豆炒山药的做法图解

荷兰豆在淡盐水中浸泡10分钟左右,清洗干净,锅中加入适量的水,水开加入少许盐,滴几滴油(保持荷兰豆的鲜美度),下入荷兰豆焯水,荷兰豆焯至变软,基本熟为好,捞出过冷水,然后控净水分。荷兰豆炒不熟容易中毒,我喜欢把它焯熟,再入锅翻炒几下就好,吃得放心

步骤3 荷兰豆炒山药的家常做法

胡萝卜和山药分别切菱形块。

步骤4 荷兰豆炒山药的简单做法

炒锅加入适量的橄榄调和油,爆香五香粉和葱花,下入胡萝卜和山药翻炒,炒至胡萝卜变色

步骤5 荷兰豆炒山药怎么吃

加入荷兰豆翻炒,少许淋上点水,促进食材的快速炒熟,还能保持食材的脆嫩爽口。

步骤6 荷兰豆炒山药怎么做

加1勺六月鲜轻10轻盐原汁酱油调味,我只加这一种调味料,清淡不腻,爽口开胃,小朋友都爱吃

步骤7 荷兰豆炒山药怎么炒

出锅装盘

成品图
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