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河南烩面的做法

河南烩面

by 禾小荷

前几天偶然的机会,买到了好吃的烩面,是方便装,带有料包,煮一下就能吃。抱着怀疑一切的态度,我先煮了一碗试试,吃了之后,立马又去买了好几包。我真的没想到,方便装的烩面,味道也能这么纯正,一点也不输老家烩面馆里的,以后想吃烩面就方便了。今天煮了简易版本的,啥也没加,下次时间充足我再煮一次豪华版的滋补烩面。

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河南烩面营养建议

河南烩面的食材2人份

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河南烩面的做法

1 河南烩面菜谱图解

一包能煮两大碗,够两个人吃。搭配了一点黄瓜和西红柿,营养可以均衡点

2 河南烩面菜谱图解

拆开包装,里面有三个料包,一个是酱料包,一个是脱水蔬菜肉粒包,真的有肉,还有一包是调味粉,根据自己的口味添加即可

3 河南烩面菜谱图解

小汤锅里加入一碗水,烧开后先下入酱料包,给汤调味,一下子就闻到浓郁骨头汤香味了

4 河南烩面菜谱图解

下入半包面条,用筷子搅拌避免粘在锅底,大约煮2分钟就好了,这个面很好煮,但煮好之后又会很劲道,很滑溜。果然是来自家乡的面,专业做面条的

5 河南烩面菜谱图解

面大约快要煮好的时候,加入蔬菜肉粒包,热水一烫,基本就变软了,这时候面差不多就好了。根据自己的口味添加适量调味料包,拌匀即可

6 河南烩面菜谱图解

加了点黄瓜片和西红柿,我喜欢蔬菜和面搭配着吃,营养会比较全面

成品图

河南烩面的烹饪技巧

面条不要煮太久,太烂了就不好吃了,2分钟即可
调味包不要全放进去,避免太咸

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