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藜蒿炒猪肝

by 思琴若水87 498 收藏 5923 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.6%
蛋白质
27.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

每每到冬季,菜场就有藜蒿了,不过都是大棚种植的。其实在我们这边到农历正月和二月可以在田间和路边采摘到野生的藜蒿,其独特的香味是大棚种植的藜蒿所没有的。虽然不是野生藜蒿,没有独特的香味,但是炒这道菜所用到的恒大兴安芥花橄榄赋予了这道菜另外一种味道,这种香味是和用别的油炒菜的香味所无法比拟的。

展开
主料2人份
辅料
恒大兴安芥花橄榄油适量
2克
生粉1茶匙
1茶匙
展开全部辅料
步骤1 藜蒿炒猪肝的做法大全

准备食材

步骤2 藜蒿炒猪肝的做法图解

将藜蒿择短,洗净

步骤3 藜蒿炒猪肝的家常做法

猪肝切片,用凉水泡去血水

步骤4 藜蒿炒猪肝的简单做法

泡好的猪肝放上生粉和醋抓匀

步骤5 藜蒿炒猪肝怎么吃

接下来锅里放油,恒大兴安芥花橄榄油

步骤6 藜蒿炒猪肝怎么做

锅里倒入恒大兴安芥花橄榄油

步骤7 藜蒿炒猪肝怎么炒

待油烧热后下入猪肝爆炒,炒至变色捞起

步骤8 藜蒿炒猪肝怎么煮

洗干净锅后,继续倒油,下入辣椒爆香

步骤9 藜蒿炒猪肝怎么炖

加入藜蒿翻炒均匀

步骤10 藜蒿炒猪肝怎么煸

待藜蒿变色加入猪肝

步骤11 藜蒿炒猪肝怎样煸

加盐调味,翻炒入味即可

成品图
烹饪技巧

炒这道菜一定要大火爆炒

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