和牛盖浇饭

by 梅子做美食 337 收藏 1712 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.7%
蛋白质
12.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
高级厨师

和牛盖浇饭,入口爆汁,酱汁味道浓郁,非常下饭。

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主料1人份
辅料
大葱一根
黑胡椒适量
老抽半勺
食盐适量
葱花适量
蜂蜜适量
味淋两勺
鲜酱油一勺
鲣鱼花一小撮
展开全部辅料
步骤1 和牛盖浇饭的做法大全

大葱取葱白部分(也就是中间最嫩的部分),切成丝备用,切得越细越好

步骤2 和牛盖浇饭的做法图解

牛肉切片,放入碗中铺平,撒一点黑胡椒和食盐,用手涂抹均匀,注意,两面都要涂抹均匀

步骤3 和牛盖浇饭的家常做法

中火热锅后,加入一块牛肥膘,没有的话用黄油也可以

步骤4 和牛盖浇饭的简单做法

锅中煎出油以后,放入牛肉,每一面煎10秒左右,煎好之后放一边备用

步骤5 和牛盖浇饭怎么吃

做拌饭用的酱汁。刚刚煎牛肉的锅不用洗,关火加入蜂蜜、味淋、鲜酱油、食盐、老抽、鲣鱼花,开中火煮开后,搅拌均匀,关火

步骤6 和牛盖浇饭怎么做

将调好的酱汁浇到米饭上面,然后铺上牛肉,在牛肉上面再浇上一层酱汁

步骤7 和牛盖浇饭怎么炒

再加入一点葱花、撒点白芝麻,就可以开吃了

成品图
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