荷塘小炒

by Nicole 5 收藏 12797 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.2%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较低热量
初级入门

大头同学从湖北带回来两袋泡椒藕带,第一次吃这东西,原以为会很辣,没想到酸酸甜甜的很好吃。但直接吃有点儿咸,搭配几种清新蔬菜一起炒,中和了咸味,更凸显蔬菜的本真味道,看起来也更养眼啦。   虽是简单的家常小炒,但换换搭配,也换种心情。清新爽口的清肠小菜,最适合年后的日子,为我们的肠胃减减负吧!

展开
主料2人份
辅料
芹菜3根
胡萝卜1/2根
植物油2汤匙
展开全部辅料
步骤1

胡萝卜去皮切丁,芹菜切小段

步骤2 荷塘小炒的做法大全

锅中放入适量植物油,烧制7成热,放入胡萝卜丁

步骤3

翻炒2分钟后放入芹菜段,继续炒匀

步骤4 荷塘小炒的做法图解

翻炒1分钟后放入藕带,炒匀后翻炒1分钟即可

成品图
烹饪技巧

因为泡椒藕带中有调味料,所以无需额外加入调味品
如果有条件,也可以使用新鲜藕带,但注意调味
我很喜欢芹菜和胡萝卜的搭配,如果不喜欢芹菜的味道,可以换做其他青菜
如果加入一些坚果或花生仁,口感会更好

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