荷塘小炒
by 偶然wjzlfwms520 249 收藏 1741 浏览
步骤1
适量虾仁加盐料酒腌制片刻，莲藕切片浸泡水中，荷兰豆去蒂，胡萝卜切片，木耳浸泡好，洗净备用
步骤2
锅中放水烧开，滴上几滴白醋和油，所有的食材入锅焯水三分钟捞出
步骤3
捞出的食材过凉水备用，
步骤4
热锅热油，爆香姜蒜末，放入虾仁翻炒至变色，
步骤5
倒入焯过水的食材，加适量盐白糖和胡椒粉翻炒入味，
步骤6
加适量水淀粉勾芡，少许鸡精增鲜即可出锅
成品图
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