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核桃花生早餐奶

by 宝宝营养辅食 394 收藏 4762 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.2%
蛋白质
5.3%
奶香味
<60分钟
较低热量
新手尝试

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的600道营养辅食,有了这600道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 核桃可以促进宝宝的大脑发育,对老年人延缓大脑衰老也有着重要的意义。因为核桃中含有一种特别重要的物质,叫做α-亚麻酸。如果你觉得α-亚麻酸很陌生,那DHA你一定再熟悉不过了吧。对,α-亚麻酸就能够在身体中被转换为DHA。 小思妈妈之前也曾提过,在苏籽油、亚麻籽油中α-亚麻酸的含量也很高,通过饮食可以改变宝宝的营养供给,促进宝宝的大脑发育。 但是不建议小宝宝直接食用整粒的坚果,存在呛到的风险。但咱们可以换个安全的方式来让宝宝吸收坚果的营养精华呀。 今天的核桃花生奶算是一个配饮,就是在宝宝平时喝奶的时段来替代奶粉或者牛奶。过了周岁的宝宝,如果已经开始添加牛奶,可以用牛奶来制作。未满周岁或者平时喝奶粉的宝宝,用奶粉来制作即可。

展开
主料2人份
辅料
米饭10克
展开全部辅料
步骤1 核桃花生早餐奶的做法大全

准备食材:米饭10g,核桃2个,花生15粒,泡好的奶粉或者牛奶200g。 PS:如果宝宝对花生过敏,可以单独用核桃来制作核桃奶。 过了周岁的宝宝如果已经开始喝牛奶,可以选择牛奶。还在喝奶粉的宝宝就用泡好的奶粉来制作就好。 这些材料的量不是宝宝一顿的量哦~够宝宝和妈妈两个人一起吃啦!

步骤2 核桃花生早餐奶的做法图解

将核桃夹碎,取出核桃仁。

步骤3 核桃花生早餐奶的家常做法

小炖锅中多加一些清水,放入核桃仁和花生仁,把果仁煮熟。 PS:核桃和花生也可以用烤箱烤熟或者用锅炒熟,这样核桃、花生会更香

步骤4 核桃花生早餐奶的简单做法

煮30分钟以上,把核桃和花生煮软变熟。 PS:如果用水煮,核桃花生要变得软一些才能搅打得很碎,味道断生,所以最好煮得时间长一些!

步骤5 核桃花生早餐奶怎么吃

如果是用烤箱来烤制花生、核桃,可以像我这样把花生、核桃放入烤箱中层,用上下火150度,烤制10分钟。 PS:如果觉得每次现制作核桃、花生比较麻烦。可以一次性多烤制一些,每次做核桃花生奶的时候,取一部分来直接搅拌

步骤6 核桃花生早餐奶怎么做

待核桃、花生煮熟或者烤熟后,去掉表皮。 PS:煮好的核桃花生就比较容易剥去外皮了,因为外皮苦涩,怕影响口感和味道,所以我把这个外皮给去掉了。如果不不介意味道,保留外皮营养价值会更高

步骤7 核桃花生早餐奶怎么炒

将核桃、花生和米饭一起放入搅拌机,再加入100g泡好的奶粉或者牛奶。 PS:先加一半牛奶,这样能将坚果打得更加细腻一些!

步骤8 核桃花生早餐奶怎么煮

将坚果、米饭和牛奶一起搅打均匀。 PS:这一步稍微多搅打一会,直到没有明显的颗粒为止,虽然之后会再过滤一遍,但是如果不将坚果搅拌得细腻,早餐奶的味道就不能特别浓醇了,所以这可是早餐奶口感香浓顺滑的关键一步!

步骤9 核桃花生早餐奶怎么炖

再将剩余100g牛奶加入搅拌机中

步骤10 核桃花生早餐奶怎么煸

继续搅打均匀,直到浓稠细致为止

步骤11 核桃花生早餐奶怎样煸

将搅打好的牛奶用滤网过一下筛。 PS:即使搅拌得再细致,也总会有一些残渣影响顺滑的口感,最好再过滤一下,去除口感粗糙的残渣

步骤12 核桃花生早餐奶怎样做

就用一杯香浓的核桃花生早餐奶,来开启全家人活力的新一天!

步骤13 核桃花生早餐奶怎样炒

说是早餐奶,但不一定非要等到早餐才能喝。平时给宝宝加餐喝奶的时候,都可以做一杯来跟宝宝一起品尝哟。

成品图
烹饪技巧

核桃、花生,以及其他的坚果都是比较容易引起过敏的食物,在添加前一定要确保宝宝对其不过敏。特别是第一次添加的时候,一定要少量尝试,并仔细观察宝宝是否有过敏反应

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