核桃酥

by 松鼠鱼77 4 收藏 12138 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
92.7%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
新手尝试

小时候记忆里最爱的一款小点心,那种酥酥脆脆的感觉至今难忘。这款核桃酥的做法超级简单,几乎零失败,喜欢烘焙又无从下手的吃货们,就从这款简单的核桃酥开始吧!

展开
主料3人份
辅料
食盐1克
小苏打2克
烤熟切碎的核桃仁45克
黑芝麻4克
展开全部辅料
步骤1 核桃酥的做法大全

准备好所有材料

步骤2 核桃酥的做法图解

玉米油、白砂糖混合均匀,加入鸡蛋混合均匀

步骤3 核桃酥的家常做法

低筋面粉、小苏打、食盐混合均匀,加入2中

步骤4 核桃酥的简单做法

加入核桃酥,揉成光滑的面团

步骤5 核桃酥怎么吃

取出放硅胶垫,平均分成22个小面团,揉成圆球,放入铺了油纸的烤盘中,轻轻按扁,烤箱预热180度

步骤6 核桃酥怎么做

刷全蛋液,表面撒黑芝麻,送入烤箱烘烤20分钟即可

步骤7 核桃酥怎么炒

出炉喽!

成品图
烹饪技巧

小贴士:
随意减油会干硬,糖已经减到最低,不甜。
排入烤盘时注意拉开距离,桃酥烤制过程中会膨大。
烤至最后7、8分钟,随时观察,以免烤糊。烤至金黄色即可出炉。
核桃也可以换成花生、芝麻、腰果,做成花生酥、芝麻酥、腰果酥,总之,只要你喜欢。

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