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核桃虾仁炒丁

by 康妮chen 1345 收藏 51788 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.6%
蛋白质
18.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

核桃虾仁炒丁纯粹是我的私房菜,把家里冰箱有的各种蔬菜切丁,胡萝卜和玉米是我的冰箱常备的食材,胡萝卜、玉米粒和西兰花特别适合青少年,能增强免疫力。各种蔬菜搭配在一起营养成分齐全,富含多种维生素和多种矿物质及丰富的叶酸,具有较强的美容作用,可以延缓皮肤衰老。   核桃能通过延缓神经系统退行性疾病的发生来增强人的体质,还富含较多的多酚和抗氧化剂等大量的营养物,家有学子煲粥炒菜加点核桃,这样的吃法更健康,这道小炒有肉有菜,核桃爽脆、虾仁鲜嫩,又有各种维生素,能补肾强身、健脑益智,非常适合青少年的营养菜谱。

展开
主料4人份
辅料
胡萝卜100克
玉米粒80克
四季豆100克
西兰花150克
食盐3克
李锦记精选生抽15毫升
白胡椒粉2克
料酒10毫升
花生油30毫升
白砂糖50克
适量
白芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 核桃虾仁炒丁的做法大全

准备材料

步骤2 核桃虾仁炒丁的做法图解

准备材料

步骤3 核桃虾仁炒丁的家常做法

脆皮肠切丁,胡萝卜削皮切丁,玉米切出玉米粒

步骤4 核桃虾仁炒丁的简单做法

烧开水放入四季豆焯水,然后将四季豆切丁

步骤5 核桃虾仁炒丁怎么吃

西兰花切小块焯水

步骤6 核桃虾仁炒丁怎么做

平底锅放入1勺花生油,加入虾仁和脆皮肠粒爆炒至虾仁转成红色

步骤7 核桃虾仁炒丁怎么炒

将炒好的虾仁和脆皮肠粒盛起

步骤8 核桃虾仁炒丁怎么煮

平底锅放入1勺花生油,下胡萝卜粒和玉米粒翻炒

步骤9 核桃虾仁炒丁怎么炖

放入四季豆粒炒一会儿

步骤10 核桃虾仁炒丁怎么煸

加入虾仁和脆皮肠粒

步骤11 核桃虾仁炒丁怎样煸

放入西兰花,下盐和酱油调味即可

步骤12 核桃虾仁炒丁怎样做

核桃放入烤箱150度烘烤5分钟

步骤13 核桃虾仁炒丁怎样炒

平底锅放100毫升的水和50克的砂糖,用小火慢慢熔化砂糖成琥珀色

步骤14 核桃虾仁炒丁怎样煮

放入烘烤好的核桃,撒点白芝麻

步骤15 核桃虾仁炒丁怎样炖

将琥珀核桃和炒丁混合,这个菜就做好了

成品图
烹饪技巧

四季豆必须煮熟吃的,四季豆焯水时就煮熟了
虾仁用料酒和白胡椒粒腌制能去腥
四季豆和西兰花焯水仍能保留青绿的窍门:沸水里放入油和盐,能保留他们的青绿色

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