核桃芝麻红枣桂圆阿胶膏

by 青色的青青水果 1 收藏 4417 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<90分钟
较高热量
中级掌勺

每年冬天总会给婆婆熬这个,这个吃了对女性身体很好的。

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主料
东阿阿胶250克
辅料
黄酒250克
熟的黑芝麻200克
桂圆肉100克
红枣100克
冰糖200克
核桃肉200克
展开全部辅料
步骤1 核桃芝麻红枣桂圆阿胶膏的做法大全

把阿胶敲碎块

步骤2 核桃芝麻红枣桂圆阿胶膏的做法图解

一比一比例倒入黄酒浸泡三天到阿胶块彻底软化

步骤3 核桃芝麻红枣桂圆阿胶膏的家常做法

核桃剥皮

步骤4 核桃芝麻红枣桂圆阿胶膏的简单做法

红枣桂圆都分别洗好切好

步骤5 核桃芝麻红枣桂圆阿胶膏怎么吃

老冰糖敲碎准备

步骤6 核桃芝麻红枣桂圆阿胶膏怎么做

隔水蒸黄酒阿胶,同时要不停的搅拌,直到阿胶膏彻底化了

步骤7 核桃芝麻红枣桂圆阿胶膏怎么炒

倒入冰糖碎。不停的搅拌,一直到冰糖彻底融化(大概需要二十到三十分钟)

步骤8 核桃芝麻红枣桂圆阿胶膏怎么煮

倒入核桃肉继续搅拌

步骤9 核桃芝麻红枣桂圆阿胶膏怎么炖

倒入桂圆肉搅拌然后再倒入红枣肉继续搅拌十分钟

步骤10 核桃芝麻红枣桂圆阿胶膏怎么煸

最后倒入黑芝麻

步骤11 核桃芝麻红枣桂圆阿胶膏怎样煸

不停搅拌二十分钟

步骤12 核桃芝麻红枣桂圆阿胶膏怎样做

关火倒入乐扣的玻璃盒子里,可以在盒子内抹一层食用油,然后放凉再放入冰箱冷藏24小时

成品图
烹饪技巧

这个阿胶膏在冬天吃很好,补气血,对身体非常好的。但是在隔水蒸的过程中一定要不停的搅拌防止粘底。阿胶敲的越碎越好,如果打成末,只用泡半天就可以了

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