核桃芝麻糊

by 童尐果 1 收藏 36322 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.8%
蛋白质
22.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,在乌发养顔方面的功效是有口皆碑的。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,其中ω-6和ω-3脂肪酸含量非常高,妈妈们熟知的DHA就属于ω-3的一种。DHA不但能帮助宝宝大脑发育,而且对视力的发育也有好处。儿时的记忆里,总有南方黑芝麻糊的味道,浓浓的香味,记忆犹新。核桃芝麻糊,不管是老人小孩,还是孕妇,吃了都非常好。

展开
主料2人份
辅料
冰糖30克
800毫升
展开全部辅料
步骤1 核桃芝麻糊的做法大全

准备材料

步骤2 核桃芝麻糊的做法图解

黑芝麻清洗干净,放入干净无油的锅中,小火慢慢焙香

步骤3 核桃芝麻糊的家常做法

核桃仁、花生清洗干净,放入干净无油的锅中,小火慢慢焙香,我用的新鲜核桃,皮有点苦味,所以我给核桃去了皮

步骤4 核桃芝麻糊的简单做法

糯米粉炒到粉末有点发黄,有一股淡淡的香味,就可以关火了,小心不要炒焦了

步骤5 核桃芝麻糊怎么吃

将炒好的食材和冰糖倒入破壁机,倒入水

步骤6 核桃芝麻糊怎么做

选择米糊功能

步骤7 核桃芝麻糊怎么炒

米糊功能结束后,就可以愉快的享受核桃芝麻糊了,尝尝有没有儿时的味道?

步骤8 核桃芝麻糊怎么煮

非常细腻,有米有?

成品图
烹饪技巧

如果没有糯米粉,可以用粘米粉替代,只是糯米粉更细腻一些。
核桃、黑芝麻、花生、糯米粉炒过之后香味才能散发出来

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