和馅饼面

by 腊月1123 443 收藏 8846 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
73.3%
蛋白质
8.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
其它口味
<15分钟
较低热量
新手尝试

原来做馅饼烙出来面都是硬硬的,后来请教了老妈,才知道原来和面还有这方法,做出来的馅饼软软的馅也不会漏出来,下面分享给大家。

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主料2人份
原来做馅饼烙出来面都是硬硬的,后来请教了老妈,才知道原来和面还有这方法,做出来的馅饼软软的馅也不会漏出来,下面分享给大家。200克
辅料
适量
十三香1调料勺
圆葱1/3颗
1勺
美味鲜酱油少许
花生油适量
展开全部辅料
步骤1 和馅饼面的做法大全

200克面粉放在盘子里,打开自来水流小水流,同时搅动筷子搅拌

步骤2 和馅饼面的做法图解

水多才是面软的关键,大概这个样子水就够了

步骤3 和馅饼面的家常做法

不停的按一个方向搅拌,提高面的筋性

步骤4 和馅饼面的简单做法

干面粉铺面板,将盘中搅拌好的面条挑出来放上,全程都不用粘手

步骤5 和馅饼面怎么吃

均匀的分份,我这里200克的面粉分成了五份

步骤6 和馅饼面怎么做

将十三香,盐,酱油加入肉馅中,再加入少量清水搅拌

步骤7 和馅饼面怎么炒

切好的圆葱加入肉馅中,拌匀

步骤8 和馅饼面怎么煮

加入适量花生油,熟豆油也可,搅拌均匀

步骤9 和馅饼面怎么炖

不用擀面杖,只需用手轻轻摊开面团,像包包子一样将馅包里就好

步骤10 和馅饼面怎么煸

不粘锅内放底油,开火用手轻按数下,达到自己喜欢的厚度就可

步骤11 和馅饼面怎样煸

煎至两面金黄,中途可用锅盖盖一会确保肉熟透

步骤12 和馅饼面怎样做

200克面烙出五张馅饼,是我喜欢的那种软软的外皮大大的肉馅那种感觉的

成品图
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