“江南可采莲,莲叶何田田。鱼戏莲叶间。” 上中学的时候,路上都经过荷塘,总让人想起小学的课文。妈妈爱摘些荷叶蒸鱼、蒸鸡、蒸肉。清香的荷叶,不仅去腥,还能解腻! 粉蒸肉,米香肉香,又是一道家常下饭菜,不过吃完总觉得比较腻,不妨试试用荷叶来蒸,别有风味哦。
五花肉洗干净切片,加生抽、料酒、蚝油、老抽抓匀。
荷叶洗干净,放入锅里煮软。
五花肉蘸米粉。
包入荷叶中。
放入锅里。
选择压力锅“蒸肉/鸡”功能,启动压力锅
米粉会吸水,可以在蘸米粉的时候加少许水,这样不会太干这里使用的是压力锅“蒸肉/鸡”功能