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河蟹煮米粉

by 大海微澜微博 433 收藏 3691 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
86.2%
蛋白质
0.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较高热量
初级入门

今天的煮米粉做法简单,味道极鲜,猪肉加小河蟹加新鲜的小生菜,米粉这种吃法真过瘾,太好吃了,每人5只小河蟹,感觉这一大碗都不够吃。

展开
主料2人份
小河蟹10只
辅料
适量
适量
生菜1棵
猪肉半碗
料酒适量
淀粉少许
辣酱适量
适量
花椒粒适量
展开全部辅料
步骤1 河蟹煮米粉的做法大全

买回来的新鲜米粉,重量为1斤,最初想着2人可能吃不完,没想到最后还吃的意犹未尽

步骤2 河蟹煮米粉的做法图解

生菜叶反复清洗干净

步骤3 河蟹煮米粉的家常做法

猪肉洗净切条,加生抽、料酒和淀粉腌制10分钟

步骤4 河蟹煮米粉的简单做法

煮熟的小河蟹10只

步骤5 河蟹煮米粉怎么吃

炒锅加入适量的油,爆香花椒粒,然后捞出花椒粒扔掉,爆香葱花,加入腌制好的肉条翻炒

步骤6 河蟹煮米粉怎么做

加少许老汤,老汤最好,没有老汤加常温水也可,下入小河蟹,大火烧开

步骤7 河蟹煮米粉怎么炒

取大盆放入米粉,同时烧一壶开水,倒入米粉中,把米粉烫一下

步骤8 河蟹煮米粉怎么煮

烫好的米粉捞出来放入碗中

步骤9 河蟹煮米粉怎么炖

汤汁煮好,下入生菜叶,几秒钟后关火,加入盐、辣酱调味

步骤10 河蟹煮米粉怎么煸

调制好的汤汁浇入米粉中就OK了!微辣的口感,味道很鲜美

成品图

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