荷叶饼夹油豆腐五花肉

新鲜的五花肉洗净切大块

锅里放水，放入肉、花椒、八角、白芷和盐中火把肉煮熟。不要把肉煮的过于熟

煮熟的肉捞出放凉

切片备用

豆腐切三角块

锅里放油前到7成热

放入豆腐炸制

炸好的豆腐。我不爱吃现成的油豆腐，没有自己做的好吃

青红辣椒和葱蒜改刀备用

用蒸锅把荷叶饼蒸熟，蒸荷叶饼时去做肉肉，正好可以一起出锅

锅里就底油，炒香辣椒和葱蒜

放入肉片翻炒

放入油豆腐一起翻炒

加入其余调味品翻炒均匀，加200克水，大火把汤汁收的稍浓些，加水淀粉勾芡，点几滴香油翻炒均匀就可以了

装盘，开动……