荷叶饼夹油豆腐五花肉
by Belial毛毛 473 收藏 4106 浏览
步骤1
新鲜的五花肉洗净切大块
步骤2
锅里放水，放入肉、花椒、八角、白芷和盐中火把肉煮熟。不要把肉煮的过于熟
步骤3
煮熟的肉捞出放凉
步骤4
切片备用
步骤5
豆腐切三角块
步骤6
锅里放油前到7成热
步骤7
放入豆腐炸制
步骤8
炸好的豆腐。我不爱吃现成的油豆腐，没有自己做的好吃
步骤9
青红辣椒和葱蒜改刀备用
步骤10
用蒸锅把荷叶饼蒸熟，蒸荷叶饼时去做肉肉，正好可以一起出锅
步骤11
锅里就底油，炒香辣椒和葱蒜
步骤12
放入肉片翻炒
步骤13
放入油豆腐一起翻炒
步骤14
加入其余调味品翻炒均匀，加200克水，大火把汤汁收的稍浓些，加水淀粉勾芡，点几滴香油翻炒均匀就可以了
步骤15
装盘，开动……
成品图
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