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荷叶糯米蒸排骨

by tony小屋 410 收藏 17930 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较高热量
初中水平

糯米蒸排骨想必很多人都喜欢吃,那感觉和吃粽子差不多吧!今天给大家来点花样,除了用荷叶包着蒸,我在里面还加了莲藕和小米,这样这道菜不仅好吃,营养指数也迅速提升。

展开
主料2人份
辅料
小米1小碗
荷叶1张
辣椒酱3大勺
3瓣
1块
料酒1小勺
五香粉少许
白糖半勺
白胡椒少许
酱油小半勺
展开全部辅料
步骤1 荷叶糯米蒸排骨的做法大全

排骨冲洗干净后加入3大勺豆豉油辣椒酱;加入切碎的大蒜

步骤2 荷叶糯米蒸排骨的做法图解

再加入生姜、料酒、五香粉

步骤3 荷叶糯米蒸排骨的家常做法

加入半勺白糖,一点白胡椒粉,一点酱油,用手拌均匀

步骤4 荷叶糯米蒸排骨的简单做法

加入切成块的连藕;放入提前2个小时淘洗干净的小半碗糯米和小米

步骤5 荷叶糯米蒸排骨怎么吃

搅拌均匀后腌制一个小时;荷叶开水煮软后取出,放在一个器皿里;把拌好的所有材料放在铺上荷叶的器皿里,包上荷叶,放入蒸锅大火煮开后改中火蒸一个小时即可

成品图
烹饪技巧

  荷叶莲藕都是养生的好食材,但是糯米适量吃虽然有好处,但是老人啊,小孩还是不能多吃,不容易消化,但是我今天还加了小米,配上连藕,这样的好处就是不能多吃糯米的人既尝到了糯米的香,又不会吃的很多,因为糯米放的少,里面还有小米和莲藕

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