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荷叶糯米蒸排骨

by 玉池桃红 1549 收藏 54391 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

现在是荷花盛开的季节,用荷叶做美食再好不过了,荷叶的清香,做出的美食都带着清香的味道了,今天,用荷叶做了荷叶糯米蒸排骨,排骨因为有了荷叶的清香,而更加的好吃,沾满排骨汁和荷叶清香的糯米也真的很好吃。赶紧动手,为自己爱的人做起来吧。

展开
主料3人份
辅料
食盐3克
生抽15毫升
老抽15毫升
蚝油15毫升
料酒15毫升
白糖5克
细香葱2根
荷叶1张
1段
1小块
1瓣
展开全部辅料
步骤1 荷叶糯米蒸排骨的做法大全

排骨切小块,糯米用水浸泡5-8小时

步骤2 荷叶糯米蒸排骨的做法图解

荷叶用淡盐水浸泡半小时后洗净备用

步骤3 荷叶糯米蒸排骨的家常做法

排骨洗净切成小块,用姜蒜末、老抽、生抽、蚝油、料酒、盐和白糖抓匀后腌制2个小时

步骤4 荷叶糯米蒸排骨的简单做法

将腌制好的排骨放糯米里面粘满糯米

步骤5 荷叶糯米蒸排骨怎么吃

将洗净的荷叶在蒸笼内摊开

步骤6 荷叶糯米蒸排骨怎么做

放入糯米排骨

步骤7 荷叶糯米蒸排骨怎么炒

将荷叶包裹起来,大火加热蒸50分钟

成品图
烹饪技巧

用新鲜的荷叶会更清香,我用了干荷叶,放蒸里的水一定要足够多,不要把锅煮干了哈

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