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荷叶蒸甲鱼

by 愫生活　183 收藏　23149 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
33.4%
蛋白质
15.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒸
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及各种维生素等， 具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。 水鱼属于高蛋白、低脂肪水产品，吃多不怕发胖. 水鱼肉细嫩弹牙，裙边爽口富含胶质，是很好美容产品 加入简单的药材，党参，北芪，红枣等，有滋补，增强体力；清热养阴等功效。

展开
主料4人份
甲鱼600克
荷叶1张
辅料
姜片适量
枸杞5克
干香菇4个
盐5克
红枣4个
酱油1/2汤匙
北芪5克
党参10克
白酒5克
糖1/3汤匙
蚝油10克
花生油1/2汤匙
展开全部辅料
步骤1 荷叶蒸甲鱼的做法大全

水鱼处理干净（不想自己杀，可以让店家帮你处理）

步骤2 荷叶蒸甲鱼的做法图解

荷叶提前用温水泡软

步骤3 荷叶蒸甲鱼的家常做法

准备红枣，枸杞，北芪，党参！香菇提前泡发，一会要切片.

步骤4 荷叶蒸甲鱼的简单做法

水鱼，加盐 糖，酱油,蚝油,花生油，少许酒,加点生粉拌匀，最后加处理好的红枣，枸杞，北芪，党参.香菇片

步骤5 荷叶蒸甲鱼怎么吃

荷叶铺在碟子上，把事先拌好水鱼肉摆在荷叶上，表面放上姜丝

步骤6 荷叶蒸甲鱼怎么做

用荷叶把水鱼盖住

步骤7 荷叶蒸甲鱼怎么炒

锅里烧开水，盘子放入，大火蒸10分钟左右,就可以了

成品图

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