红菜薹炒腊肉

by 籣草児 483 收藏 4668 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.3%
蛋白质
17.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

新鲜的菜薹紫中带红,口感脆甜。切上几片薄薄的腊肉,用小火煸出油。在晶莹透明的腊肉衬托下,紫的菜叶,绿的花苞,撕去皮的绿菜薹杆,油亮亮的,色泽光鲜。

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主料3人份
辅料
10克
1克
展开全部辅料
步骤1 红菜薹炒腊肉的做法大全

准备好食材。

步骤2 红菜薹炒腊肉的做法图解

菜薹掐成小段,洗净、沥干水分;腊肉冲洗后,去皮、切薄片备用

步骤3 红菜薹炒腊肉的家常做法

锅中油热,下腊肉煸炒出油

步骤4 红菜薹炒腊肉的简单做法

倒入红菜薹,快速翻炒。

步骤5 红菜薹炒腊肉怎么吃

加入适量盐,调好味

步骤6 红菜薹炒腊肉怎么做

菜薹不要炒的太烂,八分熟即可装盘(八分熟的菜薹脆嫩可口)

成品图
烹饪技巧

菜薹用手掐断,不要用刀切,风味不同哦
腊肉先煸出油,炒出来的菜薹鲜亮,腊肉不腻
菜薹炒至八分熟脆嫩可口,不习惯可随意多煮会
腊肉很咸,搁盐要适量

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