红豆包

by 随随鱼 6 收藏 3998 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.3%
蛋白质
23%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

今天这款红豆包,已经不记得做过多少回,简简单单的一裹一包,入口确是香甜无比。

展开
主料2人份
辅料
酵母(干)3克
鸡蛋25克
豆馅适量
细砂糖40克
食盐3克
奶粉10克
黄油25克
110克
展开全部辅料
步骤1

将除黄油外的所有原料放在一起,揉至面筋扩展、表面光滑

步骤2 红豆包的做法大全

加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵

步骤3

基础发酵结束,将面团分割成50克/个,滚圆后松弛15分钟

步骤4 红豆包的做法图解

松弛后的面团擀成圆形,翻面后包上豆沙馅,收紧口

步骤5

收口朝下,排放在烤盘上,放温暖湿润处进行二次发酵

步骤6 红豆包的家常做法

发酵结束后,表面刷蛋液,擀面杖头上蘸水后,沾白芝麻,然后将白芝麻印在面包表面中间;入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟

成品图
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