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红豆酒酿小圆子

by 香颜 16674 收藏 95649 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
24.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<10分钟
较低热量
新手尝试

最早是在一家快餐店吃到的红豆酒酿小圆子,一下子就爱上了这个味道,后来自己有空就会做好一些小圆子冷冻,想吃的时候就很方便了,红豆面面的,小圆子Q糯滑,淡淡的酒香,真是完美的组合~

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主料2人份
辅料
温水80毫升
红糖20克
煮红豆的水500毫升
展开全部辅料
步骤1 红豆酒酿小圆子的做法大全

面粉放入盆里,倒入温水和成面团,慢慢分次加入,盆光手光为准,太干成品容易裂,太湿煮的时候容易化。 面板撒少许糯米粉,取一块面团,双手搓长条,用刮刀切成大小差不多的小块

步骤2 红豆酒酿小圆子的做法图解

每一小块在手心滚圆,放入糯米粉里滚一下。 事先找一平盘,撒上一层糯米粉,做好的小圆子间隔放入,盖保鲜膜冷冻保存。 图3:隔天取出冷冻的小圆子,红豆洗好。 提示:如果是马上吃,那小圆子就无需冷冻。 我是用电压力锅来煮红豆,所以无需提前浸泡,如果你用砂锅之类那最好要事先浸泡一晚,煮红豆的水也叫适当添加

步骤3 红豆酒酿小圆子的家常做法

电压力锅放入红豆,倒入500毫升的水,半小时。 半小时后,红豆熟透开花

步骤4 红豆酒酿小圆子的简单做法

连汤带豆一起倒入汤锅里,加入20克红糖,这个甜度根据自己喜好加减。 加入200克酒酿,开锅后关火

步骤5 红豆酒酿小圆子怎么吃

另起一锅,烧开水,下入小圆子,用锅铲轻轻铲底,避免沾黏锅底

步骤6 红豆酒酿小圆子怎么做

小圆子全部浮到水面上就好了,用漏勺盛出放入第四步煮好的红豆酒酿汤里即可

成品图

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