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红豆马蹄糕

by 黎子730 15226 收藏 87085 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.5%
蛋白质
4.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

甜甜蜜蜜,软软糯糯。

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步骤1 红豆马蹄糕的做法大全

把材料准备好

步骤2 红豆马蹄糕的做法图解

把甜红豆用清水泡一下。去掉甜味。因为太甜了去掉一点甜味

步骤3 红豆马蹄糕的家常做法

把一半的清水,倒入马蹄粉里

步骤4 红豆马蹄糕的简单做法

水倒入后,马上搅拌。顺着一边搅拌

步骤5 红豆马蹄糕怎么吃

搅拌好的马蹄糊,在用筛子筛匀。备用

步骤6 红豆马蹄糕怎么做

用剩下来的清水,加入冰糖。在电磁炉加热,融化冰糖

步骤7 红豆马蹄糕怎么炒

冰糖熬化后,把冰糖水的3分之1,倒入马蹄糊里,一边倒入一边搅拌。最后在把剩下的冰糖水后入马蹄糊里。在次不停的搅拌

步骤8 红豆马蹄糕怎么煮

搅拌好后,把红豆倒入糊糊中,在搅拌

步骤9 红豆马蹄糕怎么炖

把马蹄糊倒入模具里

步骤10 红豆马蹄糕怎么煸

把模具放入蒸锅里,订时20分钟,最大火力

步骤11 红豆马蹄糕怎样煸

20分钟后,后见糊糊变成半透明状。担心不熟,可以用筷子叉一下

步骤12 红豆马蹄糕怎样做

冷却后,改刀成自己喜欢的形状就可食用了

成品图
烹饪技巧

勾兑马蹄糊时,要不停搅拌。如果没有马蹄户可以用淀粉代替。但淀粉必须要浓
马蹄粉的品牌不同,所以有时可以调马蹄糊会稀。如果稀就要添加一点马蹄粉
蒸马蹄膏时,随时注意火候,不要没有蒸熟
要冷藏过后才好切

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