红豆米酒南瓜小汤圆

by 斯佳丽 337 收藏 10784 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0.8%
蛋白质
33.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

红豆是滋润补益的甜品,清心养神、健脾益肾、润肺益气、养颜活血、止血强筋。将红豆煮得粉糯,吃起来口感绵软,回味悠长。再在里面加入点软软的、色彩金灿灿的南瓜小汤圆, 真的是好看又好吃。

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主料5人份
红豆 1小碗 南瓜 1小块 米酒 200克 糯米粉 100克 淀粉 1勺 糖 适量适量
步骤1 红豆米酒南瓜小汤圆的做法大全

红豆提前用水泡上一个晚上;

步骤2 红豆米酒南瓜小汤圆的做法图解

泡好的红豆放入电压力锅中, 再放入适量的水

步骤3 红豆米酒南瓜小汤圆的家常做法

按下压力锅炖煮豆类的功能健, 时间到, 红豆汤就完成了

步骤4 红豆米酒南瓜小汤圆的简单做法

南瓜切成小火后加入少许水, 将其蒸熟;

步骤5 红豆米酒南瓜小汤圆怎么吃

煮熟的南瓜趁热碾成泥, 拌入同分量的糯米粉

步骤6 红豆米酒南瓜小汤圆怎么做

和成面团

步骤7 红豆米酒南瓜小汤圆怎么炒

烧少许水, 将南瓜面团捏成小球放入

步骤8 红豆米酒南瓜小汤圆怎么煮

南瓜小汤圆飘起来的时候倒入红豆汤

步骤9 红豆米酒南瓜小汤圆怎么炖

再倒入米酒

步骤10 红豆米酒南瓜小汤圆怎么煸

煮开后加入适量的水淀粉勾芡收浓稠即可

步骤11 红豆米酒南瓜小汤圆怎样煸

这道红豆米酒南瓜小汤圆就完成了

成品图
烹饪技巧

红豆一定要提前浸泡, 放入高压锅中压熟; 2.南瓜蒸熟后碾成泥混入糯米粉, 再捏成小汤圆放入煮到飘起来; 3. 倒入红豆和米酒, 煮开后加入水淀粉收浓稠; 4. 加入糖或者蜂蜜即可

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