红豆沙

准备好材料

红豆提前一晚用清水浸泡

泡了一晚的红豆洗净，放入高压锅中，加入适量清水（不要太多，以免煮成红豆汤）

盖好锅盖，大火煮开，高压锅上汽后，继续煮10分钟关火，焖至高压锅汽全部放完

煮红豆的空闲时间，可以炒些熟的糯米粉，就是将生的糯米粉倒入不粘平底锅中，开小火慢慢炒

炒至糯米粉微微变黄，即为熟的糯米粉，盛出备用

煮熟的红豆已经压得很酥烂了

将红豆放入料理机打成红豆泥（一次打不完，可以分次少量慢慢打，也可以直接用勺子压成红豆泥）

全部打好的红豆泥，已经很细腻了

不粘平底锅中倒入适量玉米油

全程小火，将红豆泥倒入锅中，不断翻炒片刻

加入片糖，继续翻炒

加入白糖，翻炒均匀

直到炒至红豆泥水分慢慢收干，片糖完全融入豆泥中

加入1小勺炒熟的糯米粉

拌匀即可出锅