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红豆沙酥

by 女人花2607 402 收藏 7542 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
88.4%
蛋白质
16.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<90分钟
较低热量
初级入门

家常甜品

展开
主料未知
辅料
低筋面粉100克
猪油50克
红豆沙适量
黑芝麻适量
鸡蛋黄1个
展开全部辅料
步骤1 红豆沙酥的做法大全

水油皮:面粉120克,猪油30克,水45克,食盐2克,绵白糖5克

步骤2 红豆沙酥的做法图解

水油皮中所有的材料混合,揉搓至可以拉出透明的薄膜。包好保鲜膜放冰箱冷藏静置40分钟

步骤3 红豆沙酥的家常做法

油酥:低筋面粉100克,猪油50克。油酥材料揉成团,包好保鲜膜放冰箱冷藏静置40分钟

步骤4 红豆沙酥的简单做法

水油皮16克一个小剂子;油酥12克一个小剂子;红豆沙18克一个小剂子

步骤5 红豆沙酥怎么吃

把水油皮按扁,包上油酥收口朝下

步骤6 红豆沙酥怎么做

全部做好后,用擀面杖擀至牛舌状

步骤7 红豆沙酥怎么炒

从上往下卷起

步骤8 红豆沙酥怎么煮

依次全部做好,盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤9 红豆沙酥怎么炖

取出第二次擀成牛舌状,擀卷完后再盖好保鲜膜松弛10分钟

步骤10 红豆沙酥怎么煸

拿出饼坯,两头对捏

步骤11 红豆沙酥怎样煸

压扁,擀成圆饼状,包好红豆沙馅,收口包紧

步骤12 红豆沙酥怎样做

全部包好,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻

步骤13 红豆沙酥怎样炒

放入预热好的烤箱,上下火180度,放入中层,烤25分钟左右

步骤14 红豆沙酥怎样煮

取出放凉

步骤15 红豆沙酥怎样炖

即可

成品图

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