红豆沙馅
by 大海微澜微博 596 收藏 12696 浏览煮
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门
准备做冰皮月饼，直接多做些红豆沙馅备用，喜欢自制各种馅料，物美价廉，没有任何添加，健康美味还有营养。
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步骤1
红小豆淘洗干净，浸泡4小时以上
步骤2
煮锅加入适量的水，加入浸泡好的红小豆煮
步骤3
煮至软烂，铲子一碰就碎
步骤4
炒锅加入适量的油
步骤5
加入煮好的红豆馅，根据个人的口味加入适量的白糖翻炒
步骤6
炒制豆子基本完全碎掉为止
步骤7
出锅
成品图
烹饪技巧
喜欢的可以将红小豆煮后入料理机打碎过筛再入锅炒，那就是完全的豆沙馅了，我还蛮喜欢偶尔吃到豆瓣的口感
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